当前位置:贝丽丹养生秋葵的营养价值 秋葵的功效与作用
秋葵的营养价值 秋葵的功效与作用
2022-12-05

秋葵是一种具有很高营养价值的蔬菜,以食用其嫩荚为主,秋葵的其他部位如嫩叶、花、芽均可食用,下面我们就来具体看看秋葵的营养价值。

秋葵的营养价值

秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类,而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人免疫力(免疫力)有一定帮助。

秋葵的功效与作用

1.血糖(血糖高)

秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维,会阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,推测可降低饭后血糖。

2.保护肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌性(如何提高性功能)食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。

3.抗癌

秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李" target="_blank">鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等,推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转,可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。

4.美容养颜

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,油(油性皮肤怎么改善)(皮肤过敏)(皮肤干燥怎么办)具有保健作用,且能美白(美白)(美白吃什么好)(美白吃什么好)、细嫩;秋葵同时富含类萝卜(萝卜的功效与作用)素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。

5.消除疲劳

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力,消除疲劳。